Weine aus Südtirol,
Weine aus Bozen – Gries

Die Anfänge

Das Südtiroler Genossenschaftswesen spielt seit rund 130 Jahren eine wichtige Rolle in der Wirtschaft des Landes. Was im 19. Jahrhundert buchstäblich aus der Not geboren wurde, ist auch heute noch eine tragfähige und nachhaltig erfolgreiche Unternehmensform.

Im 19. Jahrhundert brach auch in Südtirol eine neue Zeit an. Der Niedergang des Adels und die Säkularisierung des kirchlichen Besitzes führten zu einem massiven Einzug des Mittelstandes in die Wirtschaft, auch außerhalb der städtischen Zentren.

Im landwirtschaftlich geprägten Südtirol entstanden in der ersten Hälfte des Jahrhunderts zahlreiche bürgerliche Weinhandelsunternehmen, die den Most von einzelnen Bauern kauften, zu Wein verarbeiteten und weiter vermarkteten. Die Bauern waren somit stark von den „Weinhändlern“ abhängig. Diese legten die Mostpreise fest, schoben die Zahlungen auf und ließen sie sogar, während erfolgreicher Ernten im Stich, so dass sich die Bauern ernsthafte Sorgen um den Erhalt ihrer Erzeugnisse machten und oft finanzielle Einbußen oder sogar Ausfälle in Kauf nehmen mussten.

Cantina GRIES

Im Jahr 1908 wagten einige mutige Bauern aus Gries bei Bozen den Schritt in die Selbstständigkeit und wollten eine Genossenschaft für die Vinifizierung und Weinvermarktung gründen. Sie kauften die Räumlichkeiten der privaten Weinkellerei Tschurtschentaler am Grieser Platz, um gemeinsam Wein zu produzieren.

Gries war zur Zeit der Gründung noch kein Stadtteil von Bozen, war als Luftkurort in ganz Österreich-Ungarn bekannt und vor allem von der Landwirtschaft geprägt. Ziel der Genossenschaft war es von Anfang an, den Lagrein in all seinen Ausbaustufen, wie Lagrein Kretzter und Lagrein Dunkel zu erzeugen und zu vermarkten. Ein nicht unerheblicher Teil der Produktion wurde auch dem St. Magdalener und über die Jahre hinweg immer stärker den weißen Sorten gewidmet. Heute werden in den Hanglagen rund um Bozen bis 1.000 m Höhe primär Rebsorten wie Gewürztraminer, Pinot Grigio, Sauvignon, Weißburgunder, Chardonnay und Müller Thurgau angebaut.

Weine

Intuition, Wissen und jahrzehntelange Erfahrung sind Garant für typische, charakteristische Südtiroler Weine. Tradition und Erfahrung gepaart mit modernster Kellertechnik sowie verschiedenen Gär- und Ausbauformen garantieren, dass sich die Eigenart der Trauben später im Wein wiederfindet. Umweltbewusste Pflege und eine bereits im Weinberg stattfindende sorgfältige Auslese garantieren ein Lesegut, das zu wertvollen Weinen veredelt wird.

Die unterschiedlichsten Lagen, in und um die Stadt Bozen, von 250 m ü.d.M. bis zu den sonnigen Hängen auf 700 m.ü.d.M., tragen zur Sortenvielfalt bei. Eine Vielfalt die mit fruchtig-frischen oder aromatischen Weißweinen und eleganten und. gehaltvollen Rotweinen besticht.

Weißweine DOC

Weißburgunder, Chardonnay, Pinot Grigio, Müller-Thurgau, Sauvignon, Silvaner, Gewürztraminer, Kerner

Rotweine DOC

St. Magdalener, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet

Weine aus Südtirol, Weine aus Bozen – Gries

Die Anfänge

Cantina GRIES

Weine

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Weine aus Bozen – Gries